Disfruta de un Toast de Pechuga de Pavo con Champiñones Peñaranda, una receta rápida y deliciosa. Perfecto para un desayuno energético, un almuerzo ligero o una cena práctica, este platillo combina la suavidad de la pechuga de pavo con el sabor de los champiñones.
Dificultad:
Porción:
4 personas
Tiempo de elaboración:
30 minutos.
Calentamos el aceite de oliva en una sartén y salteamos la cebolla por un par de minutos, luego agregamos el ajo y los champiñones. Cuando se empiecen a dorar, agregamos el vinagre balsámico, el perejil, sal y pimienta. Dejamos que el líquido se reduzca a la mitad y apagamos.
Cortamos el pan en rebanadas de un centímetro.
Untamos cada tapa de pan con mayonesa y sobre la base ponemos una cama de lechugas o arúgula. Luego intercalamos las rebanadas de Pechuga de Pavo con Champiñones Peñaranda.
Repartimos por encima los champiñones al balsámico y listo. ¡A disfrutar!
