Perfecto para aquellos que valoran la autenticidad y la tradición en cada bocado, el Salami Génova Peñaranda es una opción versátil que añade un toque de distinción a cualquier plato.
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo, sal yodada, vino blanco, leche descremada en polvo, lactosa, azúcares añadidos (dextrosa), especias, ascorbato de sodio, cultivos lácticos, nitrito y nitrato de sodio.
Presentaciones
• Granel – 1.5 kg alto vacío
• Paquetería 100 g
DESCRIPCIÓN:
Atributos
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Beneficios
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Está elaborado a partir de las partes magras de mayor calidad del cerdo finamente picadas, condimentado con pimienta en grano, especias y vino blanco. Con un proceso de maduración lento (45 – 60 días), lo que le aporta su color, aroma y textura característicos
| Declaración Nutrimental | ||
|---|---|---|
| Contenido energético (kcal) | 478.3 (1980.5) |
143.5 (594.1) |
| Proteínas (g) | 19.5 | 5.9 |
| Grasas totales (g) | 41.7 | 12.5 |
| Grasa saturada (g) | 15.9 | 4.8 |
| Grasas trans (mg) | 0 | 0 |
| Grasa monoinsaturada (g) | 18.4 | 5.5 |
| Grasa poliinsaturada (g) | 6.6 | 2.0 |
| Colesterol (mg) | 78.5 | 23.5 |
| Hidratos de carbono disponibles (g) | 6.3 | 1.9 |
| Azúcares (g) | 0 | 0 |
| Azúcares añadidos (g) | 0 | 0 |
| Fibra dietética (g) | 0 | 0 |
| Sodio (mg) | 1582.3 | 474.7 |
