Disfruta de un Wrap de Pechuga de Pavo Peñaranda, una opción práctica, saludable y llena de sabor. Ideal para un almuerzo rápido o una cena ligera, combina la suavidad de la pechuga de pavo con ingredientes frescos en una receta fácil de preparar. Comer bien y sin complicarte nunca fue tan sencillo.
Dificultad:
Porción:
4 personas
Tiempo de elaboración:
1 h 25 minutos.
Pelamos el pepino y lo rallamos finamente. Colocamos el pepino rallado en un colador y presionamos para eliminar el exceso de agua.
En un bol grande, colocamos el yogurt griego y agregamos el pepino rallado. Incorporamos el eneldo y el ajo picado, el jugo de limón (o vinagre), y el aceite de oliva.
Mezclamos bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y sazonamos con sal y, si lo deseas, con un poco de pimienta negra.
Cubrimos el bol con plástico film y dejamos reposar en el refrigerador, al menos 1 hora antes de servir, para que los sabores se integren bien.
Empalmamos dos hojas de lechuga y le untamos la Salsa Tzatziki o el aderezo de yogurt de tu preferencia.
Colocamos cuatro rebanadas de Pechuga de Pavo a las Finas Hierbas Peñaranda.
Enrollamos cuidadosamente e insertamos palillos de madera para mantener la forma, y partimos por la mitad. Y listo ¡A disfrutar de una receta fresca y ligera!
